पाठ में ऐसी अनेक चीज़ों के नाम आए हैं जिन्हें खाने-पीने के लिए प्रयोग में लाया जाता है। बताओ, इनका प्रयोग किन पकवानों में होता है?

(क) चावल

क

चावल.....................

ङ

गन्ना.........................

ख

हल्दी.......................

च

दूध............................

ग

गुड़........................

छ

तिल...........................

घ

मक्का.......................

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Solution

क

चावल- खीर, इडली, डोसा, पुलाव।

ङ

गन्ना- खीर

ख

हल्दी- हर प्रकार की दाल, सब्जी, मीट से बनने वाले व्यंजन सूप।

च

दूध- खीर, पनीर, मिल्क केक, बर्फी।

ग

गुड़- खीर, गुलगुले, पट्टी।

छ

तिल- मिठाई, पट्टी।

घ

मक्का- रोटी, सरसों का साग, सूप

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(क) अपने प्रदेश की कुछ खाने-पीने की चीज़ों के नाम बताओ।

(ख) अपने मनपसंद व्यंजन को बनाने का तरीका पता करो और लिखो।

सामग्री-

विधि-

नीचे पाठ में से चुनकर कुछ शब्द दिए गए हैं। तुम इनका प्रयोग अपने ढ़ग के वाक्य बनाने में करो।

(क) हरे-भरे

(ख) उमड़-घुमड़

(ग) एक-दूसरे

(घ) धीरे-धीरे

(ङ) टप-टप

(च) फटी-पुरानी

कहानी को पढ़कर तुम भीखूभाई के बारे में काफ़ी कुछ जान गए होगे। भीखूभाई के बारे में कुछ बातें बताओ।

(क) उन्हें खाने-पीने का शौक था।

(ख) .....................................................................................

(ग) .....................................................................................

(घ) .....................................................................................

(ङ) ....................................................................................

(क) भारतीय खाने की कुछ चीज़ें जैसे-चावल, सेवइयाँ, मिठाइयाँ यूरोप में अलग ढंग से खाई जाती हैं। क्या भारत में ये चीज़ें अलग-अलग ढंग/तरीकों से बनाई और खाई जाती हैं? पता करो और बताओ।

(ख) दूना नदी यूरोप के कई देशों में बहती है। भारत में भी अनेक ऐसी नदियाँ हैं जो कई राज्यों के बीच बहती हैं। ऐसी कुछ नदियों के नाम लिखो। यह भी पता करो कि वे कौन-कौन से राज्यों में से होकर बहती हैं।

नदी का नाम	राज्यों के नाम
.........................	.........................
.........................	.........................
.........................	.........................

(क) पोंगल के दिन घर आँगन को रंगोली से सजाते हैं। रंगोली बनाने के लिए किन-किन चीज़ों का प्रयोग किया जाता है? सूची बनाओ।

(ख) नीचे दी गई जगह में रंगोली का कोई डिज़ायन बनाओ।

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क	चावल.....................	ङ	गन्ना.........................
ख	हल्दी.......................	च	दूध............................
ग	गुड़........................	छ	तिल...........................
घ	मक्का.......................

क	चावल- खीर, इडली, डोसा, पुलाव।	ङ	गन्ना- खीर
ख	हल्दी- हर प्रकार की दाल, सब्जी, मीट से बनने वाले व्यंजन सूप।	च	दूध- खीर, पनीर, मिल्क केक, बर्फी।
ग	गुड़- खीर, गुलगुले, पट्टी।	छ	तिल- मिठाई, पट्टी।
घ	मक्का- रोटी, सरसों का साग, सूप