Question

Q. Consider the following pairs:

S No.	Common Adulterant	Food Product
1.	Sugar Syrup	Honey
2.	Urea	Milk
3.	Animal body fats	Ghee
4.	Papaya Seeds	Black Pepper

Which of the pairs given above are correctly matched?

Q. निम्नलिखित युग्मों पर विचार कीजिए:

क्रम संख्या	आम मिलावट	खाद्य उत्पाद
1.	शुगर सिरप	शहद
2.	यूरिया	दूध
3.	पशु शरीर में वसा	घी
4.	पपीता के बीज	काली मिर्च

उपर्युक्त युग्मों में से कौन से सुमेलित हैं?

• A.
  1, 2 and 3 only
  केवल 1, 2 और 3
• B.
  2, 3 and 4 only
  केवल 2, 3 और 4
• C.
  1 and 4 only
  केवल 1 और 4
• D.
  1, 2, 3 and 4
  1, 2, 3 और 4

Answer 1

The correct option is D

1, 2, 3 and 4
1, 2, 3 और 4
Explanation:

According to a recent investigation by the Centre for Science and Environment (CSE), 10 out of 13 honey brands failed the quality test. The investigation also uncovered that Indian companies in the business of honey were importing synthetic sugar syrups from China for adulterating with honey.

Below is a list of a few adulterants added to the food products along with their harmful effects.


व्याख्या:

विज्ञान और पर्यावरण केंद्र (CSE) की हालिया जांच के अनुसार, 13 में से 10 शहद ब्रांड गुणवत्ता परीक्षण में विफल रहे। जांच में यह भी बात सामने आई कि शहद के कारोबार में भारतीय कंपनियां शहद में मिलावट के लिए चीन से सिंथेटिक चीनी सिरप (synthetic sugar syrups) आयात कर रही थीं।

नीचे खाद्य पदार्थों में मिलावट में प्रयुक्त किए जाने वाले कुछ ऐसे पदार्थों की सूची दी गई है, साथ ही इनके हानिकारक प्रभाव भी दिए गए हैं।