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Food Preservation and Storage

Which of the ...

Question

Which of the following is used as a common preservative in jams and squashes to check their spoilage?

जैम तथा स्क्वैश को संदूषित होने से बचाने के लिए किस सामान्य परिरक्षक का उपयोग किया जाता है?

A

Sodium benzoate

सोडियम बेन्जोऐट

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B

Sodium chloride

सोडियम क्लोराइड

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C

Vinegar

सिरका

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D

Sodium bicarbonate

सोडियम बाइकार्बोनेट

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Solution

The correct option is A Sodium benzoate

सोडियम बेन्जोऐट
Solution

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Q. Which of the following is used as a common preservative for fish and meat to check their spoilage?

मछली तथा मांस को संदूषित होने से बचाने के लिए किस सामान्य परिरक्षक का उपयोग किया जाता है?

Q. Sodium _________ is a common preservative used in jams and squashes.

Q. In jams and squashes, sugar, which reduces moisture, is added along with to check spoilage.

Q. is the preserving agent used to preserve jams, squashes, and jellies.

Q. Q. Which of the following are the applications of saltpetre?

1. It is used as fertilizer.
2. It is used as a rust inhibitor.
3. It is used to make gunpowder.
4. It is used to preserve meat.
5. It is used to treat asthma.

Select the correct answer using the code given below:

Q. निम्नलिखित में कौन से साल्टपीटर(शोरा) के अनुप्रयोग हैं?

1. इसका उपयोग उर्वरक के रूप में किया जाता है।
2. इसका उपयोग जंग अवरोधक के रूप में किया जाता है।
3. इसका उपयोग बारूद बनाने के लिए किया जाता है।
4. इसका उपयोग मांस को संरक्षित करने के लिए किया जाता है।
5. इसका उपयोग अस्थमा के इलाज के लिए किया जाता है।

नीचे दिए गए कूट का उपयोग करके सही उत्तर चुनें:

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