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Question
Q. Consider the following statements with regards to Saffron cultivation in India:
Which of the statements given above are correct?
Q. भारत में केसर की खेती के संबंध में निम्नलिखित कथनों पर विचार कीजिए:
उपर्युक्त कथनों में से कौन से सही हैं?
Q. Consider the following statements with regards to Saffron cultivation in India:
Which of the statements given above are correct?Q. भारत में केसर की खेती के संबंध में निम्नलिखित कथनों पर विचार कीजिए: उपर्युक्त कथनों में से कौन से सही हैं?
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Solution
The correct option is C
1 and 4 only
केवल 1 और 4
Explanation:
Saffron is a plant whose dried stigmas (thread-like parts of the flower) are used to make saffron spice. It has been associated with traditional Kashmiri cuisine and represents the rich cultural heritage of the region.
Statement 1 is correct: It thrives best in warm subtropical climates. It is cultivated during the months of June and July and at some places in August and September.
Statement 2 is incorrect: It was introduced in Kashmir by Central Asian immigrants around the 1st Century BCE. Thus, it is not an indigenous crop of India.
Statement 3 is incorrect: It grows in many different soil types but thrives best in calcareous, humus rich and well-drained soil with a pH between 6 and 8. The glacial moraine deposited highlands known as Karewas have all these conditions. Thus, karewas are plains in which it is cultivated, not the variety of saffron.
Statement 4 is correct: NECTAR (North East Center For Technology Application And Reach) has successfully developed saffron seeds cultivable in Sikkim climate. It will be cultivated in Yangyang region which has an almost similar climate of the Pampore region in Kashmir.
व्याख्या:
केसर एक पौधा है जिसके सूखे स्त्रीकेशर (stigma-फूल के धागे जैसे भाग) का उपयोग केसर का मसाला बनाने के लिए किया जाता है। यह पारंपरिक कश्मीरी व्यंजनों के साथ जुड़ा हुआ है और क्षेत्र की समृद्ध सांस्कृतिक विरासत का प्रतिनिधित्व करता है।
कथन 1 सही है: इसके लिए सर्वाधिक उपयुक्त जलवायु गर्म उपोष्णकटिबंधीय जलवायु है। इसकी खेती जून और जुलाई के महीनों के दौरान तथा कुछ स्थानों पर अगस्त और सितंबर में की जाती है।
कथन 2 गलत है: इसे पहली शताब्दी ईसा पूर्व के आसपास मध्य एशियाई प्रवासियों द्वारा कश्मीर लाया गया था। इस प्रकार, यह भारत की स्थानीय फसल नहीं है।
कथन 3 गलत है: यह कई अलग-अलग मिट्टी के प्रकारों में उगता है, लेकिन pH 6 और 8 के बीच कैल्केरियस, ह्यूमस समृद्ध और अच्छी तरह से सूखा मिट्टी में सबसे अच्छा पनपता है। हिमानी के मोटे निक्षेप तथा हिमोढ़ वाली पर्वतीय भूमि को करेवा कहा जाता है, जहाँ ये सभी स्थितियां पाई जाती हैं। इस प्रकार, करेवा वह मैदान है जिसमें इसकी खेती की जाती है, न कि केसर की एक किस्म।
कथन 4 सही है: NECTAR (नॉर्थ ईस्ट सेंटर फॉर टेक्नोलॉजी एप्लीकेशन एंड रीच) ने सिक्किम के जलवायु में उपजाई जाने वाली केसर के बीजों को सफलतापूर्वक विकसित किया है। इसकी खेती यांगयांग क्षेत्र में की जाएगी जहाँ की जलवायु लगभग कश्मीर के पंपोर क्षेत्र के समान ही है।
1 and 4 only
केवल 1 और 4
Explanation:
Saffron is a plant whose dried stigmas (thread-like parts of the flower) are used to make saffron spice. It has been associated with traditional Kashmiri cuisine and represents the rich cultural heritage of the region.
Statement 1 is correct: It thrives best in warm subtropical climates. It is cultivated during the months of June and July and at some places in August and September.
Statement 2 is incorrect: It was introduced in Kashmir by Central Asian immigrants around the 1st Century BCE. Thus, it is not an indigenous crop of India.
Statement 3 is incorrect: It grows in many different soil types but thrives best in calcareous, humus rich and well-drained soil with a pH between 6 and 8. The glacial moraine deposited highlands known as Karewas have all these conditions. Thus, karewas are plains in which it is cultivated, not the variety of saffron.
Statement 4 is correct: NECTAR (North East Center For Technology Application And Reach) has successfully developed saffron seeds cultivable in Sikkim climate. It will be cultivated in Yangyang region which has an almost similar climate of the Pampore region in Kashmir.
व्याख्या:
केसर एक पौधा है जिसके सूखे स्त्रीकेशर (stigma-फूल के धागे जैसे भाग) का उपयोग केसर का मसाला बनाने के लिए किया जाता है। यह पारंपरिक कश्मीरी व्यंजनों के साथ जुड़ा हुआ है और क्षेत्र की समृद्ध सांस्कृतिक विरासत का प्रतिनिधित्व करता है।
कथन 1 सही है: इसके लिए सर्वाधिक उपयुक्त जलवायु गर्म उपोष्णकटिबंधीय जलवायु है। इसकी खेती जून और जुलाई के महीनों के दौरान तथा कुछ स्थानों पर अगस्त और सितंबर में की जाती है।
कथन 2 गलत है: इसे पहली शताब्दी ईसा पूर्व के आसपास मध्य एशियाई प्रवासियों द्वारा कश्मीर लाया गया था। इस प्रकार, यह भारत की स्थानीय फसल नहीं है।
कथन 3 गलत है: यह कई अलग-अलग मिट्टी के प्रकारों में उगता है, लेकिन pH 6 और 8 के बीच कैल्केरियस, ह्यूमस समृद्ध और अच्छी तरह से सूखा मिट्टी में सबसे अच्छा पनपता है। हिमानी के मोटे निक्षेप तथा हिमोढ़ वाली पर्वतीय भूमि को करेवा कहा जाता है, जहाँ ये सभी स्थितियां पाई जाती हैं। इस प्रकार, करेवा वह मैदान है जिसमें इसकी खेती की जाती है, न कि केसर की एक किस्म।
कथन 4 सही है: NECTAR (नॉर्थ ईस्ट सेंटर फॉर टेक्नोलॉजी एप्लीकेशन एंड रीच) ने सिक्किम के जलवायु में उपजाई जाने वाली केसर के बीजों को सफलतापूर्वक विकसित किया है। इसकी खेती यांगयांग क्षेत्र में की जाएगी जहाँ की जलवायु लगभग कश्मीर के पंपोर क्षेत्र के समान ही है।
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