1
Question
Q. With reference to the production of Single-cell protein, consider the following statements:
Which of the statements given above are correct?
Q. एकल-कोशिका प्रोटीन के उत्पादन के संदर्भ में, निम्नलिखित कथनों पर विचार कीजिए:
उपर्युक्त कथनों में से कौन से सही हैं?
Q. With reference to the production of Single-cell protein, consider the following statements:
Which of the statements given above are correct?Q. एकल-कोशिका प्रोटीन के उत्पादन के संदर्भ में, निम्नलिखित कथनों पर विचार कीजिए: उपर्युक्त कथनों में से कौन से सही हैं?
Open in App
Solution
The correct option is D
1, 2 and 3
1, 2 और 3
Explanation:
The Single-cell protein refers to the crude, refined or edible protein extracted from pure microbial cultures, dead, or dried cell biomass. They can be used as a protein supplement for both humans or animals.
Statement 1 is correct: Single-cell protein (SCP) production requires microorganisms that serve as protein source and the substrate that is biomass on which they grow. Waste materials from agriculture and food processing can be used as substrates.
Statement 2 is correct: Single cell proteins develop when microbes ferment waste materials. Most of the processes are highly aerobic, except algal fermentation; hence a good supply of oxygen is an indispensable requirement.
Statement 3 is correct: Algae, fungi, yeast and bacteria are used for SCP production.
व्याख्या:
एकल-कोशिका प्रोटीन अपरिष्कृत (crude) या परिष्कृत (refined) या खाद्य प्रोटीन को संदर्भित करती है, जो कि शुद्ध सूक्ष्मजीव संवर्धन (pure microbial culture), मृत या शुष्क कोशिका जैवभार से निष्कर्षित की जाती है। इसे मनुष्यों या जानवरों दोनों के लिए प्रोटीन पूरक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
कथन 1 सही है: एकल-कोशिका प्रोटीन (SCP) के उत्पादन के लिए सूक्ष्मजीवों जो प्रोटीन स्रोतों के रूप में कार्य करते हैं और अधःस्तर जो जैवभार होते हैं, जिस पर ये सूक्ष्मजीव वृद्धि करते हैं, की आवश्यकता होती है। कृषि और खाद्य प्रसंस्करण से अपशिष्ट पदार्थों को अधःस्तर के रूप में उपयोग किया जा सकता है।
कथन 2 सही है: एकल-कोशिका प्रोटीन का विकास तब होता है, जब सूक्ष्मजीव अपशिष्ट पदार्थं का किण्वन करते हैं। शैवाल किण्वन (algal fermentation) के अलावा, अधिकांश प्रक्रियाएँ मुख्यतः वायवीय होती हैं, इसलिए ऑक्सीजन की पर्याप्त मात्रा में आपूर्ति एक अनिवार्य आवश्यकता है।
कथन 3 सही है: SCP उत्पादन के लिए शैवाल, कवक, खमीर और जीवाणु का उपयोग किया जाता है।
1, 2 and 3
1, 2 और 3
Explanation:
The Single-cell protein refers to the crude, refined or edible protein extracted from pure microbial cultures, dead, or dried cell biomass. They can be used as a protein supplement for both humans or animals.
Statement 1 is correct: Single-cell protein (SCP) production requires microorganisms that serve as protein source and the substrate that is biomass on which they grow. Waste materials from agriculture and food processing can be used as substrates.
Statement 2 is correct: Single cell proteins develop when microbes ferment waste materials. Most of the processes are highly aerobic, except algal fermentation; hence a good supply of oxygen is an indispensable requirement.
Statement 3 is correct: Algae, fungi, yeast and bacteria are used for SCP production.
व्याख्या:
एकल-कोशिका प्रोटीन अपरिष्कृत (crude) या परिष्कृत (refined) या खाद्य प्रोटीन को संदर्भित करती है, जो कि शुद्ध सूक्ष्मजीव संवर्धन (pure microbial culture), मृत या शुष्क कोशिका जैवभार से निष्कर्षित की जाती है। इसे मनुष्यों या जानवरों दोनों के लिए प्रोटीन पूरक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
कथन 1 सही है: एकल-कोशिका प्रोटीन (SCP) के उत्पादन के लिए सूक्ष्मजीवों जो प्रोटीन स्रोतों के रूप में कार्य करते हैं और अधःस्तर जो जैवभार होते हैं, जिस पर ये सूक्ष्मजीव वृद्धि करते हैं, की आवश्यकता होती है। कृषि और खाद्य प्रसंस्करण से अपशिष्ट पदार्थों को अधःस्तर के रूप में उपयोग किया जा सकता है।
कथन 2 सही है: एकल-कोशिका प्रोटीन का विकास तब होता है, जब सूक्ष्मजीव अपशिष्ट पदार्थं का किण्वन करते हैं। शैवाल किण्वन (algal fermentation) के अलावा, अधिकांश प्रक्रियाएँ मुख्यतः वायवीय होती हैं, इसलिए ऑक्सीजन की पर्याप्त मात्रा में आपूर्ति एक अनिवार्य आवश्यकता है।
कथन 3 सही है: SCP उत्पादन के लिए शैवाल, कवक, खमीर और जीवाणु का उपयोग किया जाता है।
Suggest Corrections
0
Similar questions
Join BYJU'S Learning Program
Explore more
Join BYJU'S Learning Program
