Question

“Zearalenone” mentioned in news recently, is a:

हाल ही में खबरों में वर्णित "जियरलेनोन" एक है:

• A. Fungal toxin
  
  फंगल टॉक्सिन
• B. Drug resistant bacteria
  
  दवा प्रतिरोधी जीवाणु
• C. A High Yielding Verity seed
  
  एक उच्च उपज देने वाला बीज
• D. None of the above
  
  उपरोक्त में से कोई नहीं

Answer 1

The correct option is A Fungal toxin


फंगल टॉक्सिन
Zearalenone is a fungal toxin infesting cereals such as wheat, maize and barley.

It attacks crops while they are growing, but can also develop when cereals are stored without being dried fully. Zearalenone behaves like estrogen, the female sex hormone, and could cause endocrine disturbances in humans. Recently, a Journal of Food Science study detected zearalenone in wheat, rice, corn and oats from markets.

जियरलेनोन(Zearalenone) गेहूं, मक्का और जौ जैसे एक कवक विष निरोधक अनाज है।

यह फसलों पर हमला कर रहा है जब वे बढ़ रहे हैं, जब अनाज पूरी तरह से सूखने के बिना संग्रहीत किया जाता है यह भी विकसित हो सकता है । Zearalenone एस्ट्रोजन, महिला सेक्स हार्मोन की तरह व्यवहार करता है, और मनुष्यों में अंतःस्रावी गड़बड़ी पैदा कर सकता है। हाल ही में, जर्नल ऑफ़ फ़ूड साइंस के एक अध्ययन ने बाज़ारों से गेहूँ, चावल, मक्का और जई का पता लगाया।