स्थानांतरित कृषि या झूम कृषि (shifting cultivation) एक आदिम प्रकार की कृषि है जिसमें पेड़ों को काट कर जला दिया जाता है और साफ की गई भूमि पर पुराने उपकरणों से जुताई करके खेती की जाती है । जब तक मिट्टी में उर्वरता रहती है तब तक इस भूमि पर खेती की जाती है । इसके पश्चात् इस भूमि को परती छोड़ दिया जाता है । फिर इसके बाद अन्य जगह वनस्पतियों को जलाकर कृषि के लिये नई भूमि तैयार की जाती है । यही कारण है कि झूम कृषि को स्थानांतरित कृषि कहते है, क्योंकि इसमें समय -समय पर कृषि के लिए जगह बदलती रहती हैं । इसे स्लैश एंड बर्न फार्मिंग (slash and burn farming) भी कहते हैं ।
‘झूम खेती’ कृषि का पारंपरिक तरीका है । भारत में झूम खेती मुख्य रूप से उत्तर पूर्व भारत में स्वदेशी समुदायों द्वारा की जाती है । इसमें अरुणाचल प्रदेश, नागालैंड और मिजोरम के पास के क्षेत्र शामिल हैं । ‘झूम खेती’ करने वाले जनवरी में पेड़ों को काटते हैं और फिर उन्हें जला देते हैं जबकि पौधे, बांस और लकड़ी को धूप में सुखाया जाता है और फिर मार्च या अप्रैल में जलाया जाता है, जिससे भूमि साफ और खेती के लिए उपयुक्त हो जाती है । बांग्लादेश के चटगाँव पहाड़ी क्षेत्रों में लोग इस प्रकार की खेती बैशाख और ज्येष्ठ के महीने में कई वर्षों तक करते हैं । जमीन को साफ करने के बाद तिल, मक्का, कद्दू, कपास, मारफा और धान आदि के बीज बोए जाते हैं । हालाँकि, झूम खेती की यह प्रथा सालाना (सूखे और अन्य प्राकृतिक कारणों से) नहीं की जा सकती है । भूमि को बीच बीच में परती छोड़ दिया जाता है, और अन्य स्थानों पर खेती की जाती है क्योंकि मिट्टी की उर्वरता में कमी आती है । झूम खेती तकनीक से आसपास के वातावरण पर भी कुछ नकारात्मक प्रभाव भी पड़ते हैं, जैसे – वनों की कटाई से पर्यावरण ह्रास तथा बाढ़ का खतरा, वनस्पतियों और जीवों की हानि, मृदा अपरदन इत्यादि । यही कारण है कि कई जगहों पर झूम खेती को प्रतिबंधित कर दिया गया है ।
झूम कृषि के स्थानीय नाम | ||
1.रे | वियतनाम | |
2.तावी | मेडागास्कर | |
3.मसोले | कांगो (ज़ैर नदी घाटी) | |
4.फंग | भूमध्यरेखीय अफ्रीकी देश | |
5.लोगन | पश्चिमी अफ्रीका | |
6.कोमील | मेक्सिको | |
7.मिल्पा | युकाटन और ग्वाटेमाला | |
8.एकालिन | ग्वाडेलोप | |
9.मिल्या | मेक्सिको और मध्य अमेरिका | |
10.कोनुको | वेनेजुएला | |
11.रोका | ब्राज़िल | |
12.चेतेमिनी | युगांडा, ज़ाम्बिया और जिम्बाब्वे | |
13.कईगिन | फिलीपींस | |
14.तौन्ग्य | म्यांमार | |
15.चेना | श्रीलंका | |
16.लादांग | जावा और इंडोनेशिया | |
17.तमराइ | थाईलैंड | |
18.हुमाह | जावा और इंडोनेशिया | |
19.झूम | उत्तर-पूर्वी भारत | |
20.वेवर और दहियार | बुंदेलखंड क्षेत्र (मध्य प्रदेश) | |
21.दीपा | बस्तर जिला (मध्य प्रदेश) | |
22.जरा और एरका | दक्षिणी राज्य | |
23.बत्रा | दक्षिण-पूर्वी राजस्थान | |
24.पोडू | आंध्र प्रदेश | |
25.कुमारी | केरल के पश्चिमी घाट के पहाड़ी क्षेत्र | |
26.कमन, वींगा और धावी | ओडिशा |
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