अंतर्राष्ट्रीय चाय दिवस

अंतर्राष्ट्रीय चाय दिवस, पूरी दुनिया में हर साल 21 मई को आयोजित किया जाता है। इसका आयोजन संयुक्त राष्ट्र संघ द्वारा किया जाता है। पानी के बाद चाय, दुनिया का दूसरा सबसे अधिक पिया जाने वाला पेय पदार्थ है। असम, भारत का पहला राज्य था जहां चाय के बागान लगाए गए थे। इससे पहले भारते में लोग चाय के पौधे चीन से मंगवाते थे। भारत, चाय के शौकीनों का देश है। भारत में दार्जिलिंग चाय, असम चाय, और नीलगिरी चाय को लोग बेहद पसंद करते हैं। आज भारत, चीन के बाद चाय का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक देश है।

पहले श्रीलंका, बांग्लादेश, वियतनाम, नेपाल, केन्या, इंडोनेशिया, मलेशिया, मलावी, भारत, युगांडा और तंजानिया, 15 दिसंबर को अंतर्राष्ट्रीय चाय दिवस मनाया जाता था। लेकिन संयुक्त राष्ट्र द्वारा चाय दिवस का आयोजन 21 मई को किया जाता है। क्योंकि मई के महीने में ज्यादातर देशों में चाय का उत्पादन शुरू हो जाता है।  

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ऐसे दिवस राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय दृष्टि से बेहद महत्वपूर्ण होते हैं। अंतरराष्ट्रीय चाय दिवस से जुड़े प्रश्न यूपीएससी प्रारंभिक परीक्षा और अन्य सरकारी परीक्षाओं में पूछे जा सकते हैं।

अंतर्राष्ट्रीय चाय दिवस 2022

दुनिया भर में 21 मई 2022 को अंतर्राष्ट्रीय चाय दिवस मनाया गया। संयुक्त राष्ट्र द्वारा इसे दुनिया के सबसे पुराने पेय पदार्थों में से एक के रूप में भी मान्यता प्राप्त है। इस दिन को मनाने का मुख्य उद्देश्य दुनिया भर में चाय की खपत को बढ़ाना और इसके संभावित स्वास्थ्य लाभ से लोगों को परिचित कराना है।

चाय में कई औषधीय गुण मौजूद है जो हृदय संबंधी समस्याओं, मधुमेह को नियंत्रित करने, प्रदूषण के कारण फेफड़ों को एंटी-ऑक्सीडेंट से बचाने जैसी कुछ बीमारियों को से लोगों को ठीक करने में मदद कर सकती है। इसके अलावा चाय उत्पादन और निर्यात से, रोजगार और खाद्य सुरक्षा द्वारा राष्ट्रीय सकल घरेलू उत्पाद में मदद भी मिलती है। सतत विकास लक्ष्य कार्यक्रम द्वारा चाय को एक आवश्यक पेय माना गया है।

भारत में अंतर्राष्ट्रीय चाय दिवस

भारत में पहले हर साल 15 दिसंबर को अंतरराष्ट्रीय चाय दिवस मनाया जाता था। लेकिन दिसंबर 2019 में संयुक्त राष्ट्र महासभा के फैसले के बाद अब हर साल 21 मई को इस दिवस को मनाया जाने लगा। यह सुगंधित पेय पदार्थ भारत के करोड़ो लोगों के जीवन का अभिन्न अंग है।

वर्तमान में चीन दुनिया में चाय का सबसे बड़ा निर्यातक है। वहीं, भारत दुनिया का सबसे बड़ा चाय उपभोगता देश है। भारत के चाय बोर्ड द्वारा साल 2007 में किए गए एक सर्वेक्षण के मुताबिक, घरेलू उपभोक्ताओं ने भारत में उत्पादित कुल चाय का लगभग 80% उपभोग किया था। 

यह विषय बेहद महत्वपूर्ण है, इसे आईएएस प्रीलिम्स या UPSC Current Affairs in Hindi के प्रश्न के रूप में पूछा जा सकता है।

यूपीएससी के लिए अंतर्राष्ट्रीय चाय दिवस से जुड़े प्रश्न

UPSC प्रीलिम्स के करेंट अफेयर्स सेक्शन में ‘अंतर्राष्ट्रीय चाय दिवस’ से संबंधित प्रश्न पूछे जा सकते हैं। यूपीएससी परीक्षा की तैयारी करने वाले उम्मीदवोरों को अंतर्राष्ट्रीय चाय दिवस से जुड़े इन महत्वपूर्ण तथ्यों को ठीक से याद कर लेना चाहिए –

चाय दुनिया का सबसे ज्यादा पिया जाने वाला पेय पदार्थ है। चाय एक सुगंधित पेय है, और इसे कैमेलिया साइनेंसिस से बनाया जाता है।

ऐसा कहा जाता है कि चाय की उत्पत्ति उत्तरी म्यांमार, भारत और दक्षिण पश्चिम चीन में हुई थी। लेकिन चाय के पौधे की उत्पत्ति की सही जगह अज्ञात है। साक्ष्य के अनुसार, ऐसे कई उदाहरण हैं जिनसे पता चलता है कि चीन के मूल निवासी 5000 साल पहले चाय का सेवन किया करते थे।

चाय का पौधा, मध्यम गर्म और आर्द्र जलवायु में अच्छी तरह से बढ़ती है क्योंकि यह एक उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय पौधा है।

चाय के पौधे को उगाने के लिए आदर्श तापमान 20 से 30 डिग्री सेंटीग्रेड होना चाहिए। 10 डिग्री सेंटीग्रेड से नीचे और 35 डिग्री सेंटीग्रेड से ऊपर का तापमान इन पौधों के लिए हानिकारक होता है।

थोड़ी अम्लीय मिट्टी चाय की खेती के लिए सबसे उपयुक्त मिट्टी मानी जाती है।

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